JJohar36garh News|जैसे-जैसे मौसम का मिजाज बदलने लगा है लोगों को गर्म कपड़े की जरूरत महसूस होने लगी है। और जैसे-जैसे सर्दी बढ़ती जाएगी लोगों को गर्म चीजों का सेवन बहुत मजेदार लगने लगेगा। आपने सर्दियों में खजूर खाने के फायदे के बारे में तो सुना ही होगा लेकिन खजूर के लड्डू आपके पूरे शरीर के लिए बहुत ही फायदेमंद होते हैं। सर्दियों में खजूर के लड्डू शरीर को गर्मी देने के साथ साथ ताकत भी प्रदान करते हैं। दरअसल खजूर में पाए जाने वाला प्रोटीन, फाइबर, पोटैशियम, बोरोन, कोबाल्ट, कॉपर, फ्लोरीन, मैग्नीशियम, मैंगनीज, सेलेनियम और जिंक शरीर को ताकत देने के काम करता है और हमें तंदरुस्त रखने में मदद करता है। अगर आप इस सर्दी खुद को फिट और तंदरुस्त रखना चाहते हैं तो खजूर के लड्डू का सेवन जरूर कर सकते हैं।
खजूर एक बहुत ही पौष्टिक ड्राय फ्रूट है। इसके सेवन से आपके शरीर को ताकत और एनर्जी प्रदान होती है। इसके अलावा ये एक इम्यूनिटी बूस्टर सुपर फूड है। ऐसे में आज हम आपके लिए खजूर के स्वादिष्ठ खजूर के लड्डू लेकर आए हैं। खजूर कैल्शियम, पोटैशियम, फॉस्फोरस और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। इन लडूडुओं की खास बात ये है कि इसको बनाने में बहुत कम समय लगता है। इसके सेवन से आपकी हड्डियां मजबूत होती है जिससे आपको जोड़ों के दर्द से छुटकारा मिलता है। ये स्नैक के लिए एक बेहतरीन विकल्प है, तो चलिए जानते हैं खजूर के लड्डू बनाने की रेसिपी-
खजूर के लड्डू बनाने की सामग्री-
-200 ग्राम खजूर
-50 ग्राम बादाम
-50 ग्राम काजू
-एक छोटी चम्ममच देशी घी
-4 या 5 पिस्ता
खजूर के लड्डू बनाने की रेसिपी-
इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले खजूर को धोकर पानी सखूने के लिए अलग रख दें।
फिर जब खजूर का पानी अच्छी तरह से सूख जाए तो आप इसको मिक्सी में डालकर दरदरा पीस लें।
इसके बाद आप काजू और बादाम को भी मिक्सी में डालकर दरदरा पीस लें।
फिर आप एक कढ़ाई में देसी घी डालकर गर्म करें।
इसके बाद आप इसमें पिसा हुआ खजूर डालें और करीब 1 या 2 मिनट तक भून लें।
फिर आप गैस ऑफ करके इसको प्लेट में निकालकर ठंडा होने के लिए रख दें।
इसके बाद आप इसमें सारे पिसे हुए मेवा डालें और अच्छी तरह से मिला लें।
फिर आप इस मिक्चर के छोटे-छोटे लड्डू बना लें।
