बदलते मौसम में अक्सर लोगों को गला खराब हो जाता है और उन्हें खांसी-जुकाम जैसी तकलीफों से जूझना पड़ता है। आइए ऐसे में हम आपको लिए लेकर आए हैं चाय का एक शानदार मसाला, जो आपकी इम्युनिटी को भी कर देगी एकदम चकाचक। बिना देर किए जान लीजिए इसे बनाने की आसान विधि।
सामग्री :
लौंग- 2 टेबल स्पून
दालचीनी- 1 छोटा टुकड़ा
सौंठ- ¼ कप
इलायची- ¼ कप
काली मिर्च- 1 ½ कप
जायफल- 1 टी स्पून
विधि :
एक नॉन-स्टिक पैन लें और उसमें इन सभी चीजों को धीमी आंच पर ड्राई रोस्ट कर लें।
इसके बाद इन्हें ठंडा कर लें और मिक्सर में दरदरा पीसकर एयरटाइट जार में स्टोर कर लें।
दो कप चाय बनाते हुए इसमें तैयार किए गए इस मसाले को दो चुटकी डाल दें।
दूध और पानी की मात्रा का ख्याल रखते हुए बनाएं और ध्यान दें, कि चाय ज्यादा देर गैस पर न उबालें।
इस मसाले की मात्रा को अपने टेस्ट के मुताबिक कम या ज्यादा कर सकते हैं।