सामग्री :
उबले हुए आलू 4 मध्यम आकार के
प्याज एक बारीक कटा हुआ
टमाटर भी एक बारीक कटा हुआ
हरी मिर्च एक बारीक कटी हुई या स्वादानुसार
हरा धनिया बारीक कटा
नींबू का रस
भुना जीरा पाउडर एक टीस्पून
चाट मसाला एक टीस्पून
काला नमक स्वादानुसार
नमक स्वादानुसार
सेव या पापड़ी सजाने के लिए
विधि :
इसे बनाने के लिए सबसे पहले उबले हुए आलू को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
अब एक बड़े कटोरे में कटे हुए आलू डालें।
इसके बाद इसमें इसमें प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और हरा धनिया डाल दें।
ऊपर से चाट मसाला, भुना हुआ जीरा पाउडर, काला नमक और स्वादानुसार नमक डालें।
इसके बाद फिर नींबू का रस डालकर अच्छे से मिला लें।
चाहें तो ऊपर से थोड़ा-सा सेव या कुचली हुई पापड़ी डाल दें।
आपका स्वादिष्ट आलू चाट तैयार है।