सुबह के वक्त नाश्ते में अकसर लोग कुछ ऐसा खोजते हैं, जो जल्दी बनने के साथ ही आसानी से बनाया भी जा सके। ऐसे में लोग अकसर नाश्ते के लिए कुछ आसान ऑप्शन तलाशते हैं। अगर आप भी ऐसा ही कोई ऑप्शन खोज रहे हैं, तो ये कोरियन ऑमलेट रोल जरूर ट्राई करें।
सामग्री :
2 बड़े अंडे
1/4 कप कटा हुआ प्याज
1/4 कप कटी हुई गाजर
1 बड़ा चम्मच दूध
नमक स्वादानुसार
काली मिर्च स्वादानुसार
तेल आवश्यकतानुसार
विधि :
सबसे पहले कटे हुए प्याज, गाजर और दूध के साथ अंडे को फेंटने से शुरुआत करें।
फिर इसमें स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और फिर से फेंटें।
अब धीमी-मध्यम आंच पर एक तवे पर थोड़ा सा तेल गर्म करें और उस पर फेंटे हुए अंडे का आधा मिश्रण डालें।
इसे कुछ सेकंड के लिए या थोड़ा सख्त होने तक पकने दें।
इसके बाद, एक स्पैटुला की मदद से अंडे को पैन के बीच में धीरे से रोल करें।
इस स्तर पर आपको तवे पर कुछ और तेल छिड़कने की आवश्यकता हो सकती है।
इसके बाद बेले हुए अंडे के मिश्रण को एक तरफ खींचें और थोड़ा और मिश्रण डालें। इसे फिर से एक तरफ खींचें और बचे हुए मिश्रण के साथ प्रक्रिया को दोहराएं।
एक बार हो जाने पर, इसे एक प्लेट में निकाल लें और इसे छोटे रोल के आकार में काट लें। आपके कोरियाई ऑमलेट रोल स्वाद लेने के लिए तैयार हैं।